tel: 77 402 82 05 ; gsm: 697 072 218 ; opole@gastromer.pl ;

Piec konwekcyjno-parowy 6 x GN 1/1 lub 6 x 600x400 mm elektryczny, sterowanie elektryczne - RESTOQUALITY - FED06

  • szt.
  • Cena brutto: 14 298,75 zł 11 625,00 zł

Piec konwekcyjno-parowy 6 x GN 1/1 lub 6 x 600x400 mm elektryczny, sterowanie elektryczne - RESTOQUALITY - FED06

Opis produktu:

  • dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej
  • piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
  • dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze
  • funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
  • drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej. Dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem
  • możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
  • proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości
  • dobre oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe
  • uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie
  • bardzo prosty i łatwy w obsłudze, intuicyjny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów
  • para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
  • elektroniczna regulacja natrysku wody 
  • wentylator posiadający zmienne kierunki obrotów
  • system szybkiego schładzania komory pieca
  • system szybkiego zamykania drzwi
  • prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej
  • regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca
  • funkcja wstępnego nagrzewania
  • funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs
  • sonda do pomiaru temperatury w zestawie
  • możliwość zamówienia pieca z drzwiami otwieranymi na prawą stronę
  • trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza

Parametry techniczne:

  • sterowanie: elektroniczne
  • pojemność: 6 blach 600x400 mm lub GN1/1
  • wymiary zewnętrzne: 840x910x830mm
  • odległość między prowadnicami: 80mm 
  • waga: 91kg 
  • moc: 7,65kW
  • napięcie: 400V
  • temperatura: 35-280°C