Jak dojechać
Piec konwekcyjno-parowy z automatycznym myciem
SelfCookingCenter 61 (6 x GN 1/1).
Piec wyposażony jest w 5 zmysłów:
- wyczuwa aktualne warunki w komorze i konsystencję produktów,
- rozpoznaje rozmiary, ilość i stan produktów, a następnie oblicza przyrumienienie,
- zapamiętuje zwyczaje użytkownika,
- dostosowuje proces gotowania podczas jego trwania,
- porozumiewa się z użytkownikiem
Parametry:
Moc: 11 kW
Napięcie : 400V
Waga: 110 kg
Pojemność: 6 x 1/1GN / 12 x 1/2 GN
Porcje na dzień: 30-100
Wymiary: 847 x 776x 782 mm (H)
Do pieca polecamy blachy z powłoka nieprzywierającą: